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「えびマヨ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

えびマヨ

  • 副菜

    ピリ辛たたききゅうり
    パプリカの中華あえ

  • 汁もの

    チンゲン菜とにんじんのスープ
    かぶとねぎのスープ

  • 主菜

    えびマヨ

    340kcal

合計

340kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 藤井恵
撮影： 白根正治

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • えび 12尾(約150g)
  • レタス 1/3個
  • しょうが汁 小さじ１
  • マヨソース
  • 　・マヨネーズ 大さじ４
  • 　・コンデンスミルク 大さじ１
  • 　・塩、こしょう 各少々
  • ・酒、片栗粉、揚げ油
主菜 副菜 汁もの
えびマヨ
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えびマヨの作り方

  • 1 えびは殻をむいて背に切り目を入れ、背わたを取る。ボウルにマヨソースの材料を入れて混ぜる。
  • 2 えびに酒小さじ１、しょうが汁をふって５分おく。
  • 3 高温(約180℃)の揚げ油に、２の汁けをきって片栗粉を薄くまぶして入れ、途中で上下を返し、カリッとするまで１〜２分揚げる。
  • 4 １のボウルに３を入れてあえる。

    えびは揚げたての熱いうちにマヨソースと合わせ、ころもにソースをなじませる。
  • 5 皿にレタスを１cm幅に切って盛り、４をのせる。

    ●好みでマヨソースにブランデー小さじ1/3を加えても。風味が増す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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