「肉巻きズッキーニ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み615-681kcal
主菜
肉巻きズッキーニ 347kcal
副菜
もやしのザワークラウト風 18kcal
カラーピーマンの焼きサラダ 76kcal
汁もの
モロヘイヤとコーンのスープ 32kcal
フレッシュトマトのスープ 40kcal

ヨーグルト入りの爽やかな風味のタルタルソースで

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜肉巻きズッキーニ

牛ロース薄切り肉…150g

ズッキーニ…1本(約200g)

ヨーグルトタルタル

 ・ゆで卵…1個

 ・プレーンヨーグルト…大さじ2

 ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1

 ・オリーブ油…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

・塩、こしょう、オリーブ油

副菜

もやし…1/2袋

固形スープの素…1個

ローリエ…1~2枚

・酢、砂糖

カラーピーマン(赤)…1個

マッシュルーム…2個

・塩、酢、オリーブ油

汁もの

モロヘイヤ…80g

ホールコーン缶…30g

とりガラスープの素…小さじ1弱

酒…小さじ1

しょうゆ…小さじ1/2

塩、こしょう…各少々

トマト…1個

スープ

 ・顆粒スープの素…小さじ1

 ・水…2カップ

・トマトケチャップ、塩、こしょう、オリーブ油、粗びき黒こしょう

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■「肉巻きズッキーニ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】肉巻きズッキーニ
 牛ロース薄切り肉…150g
 ズッキーニ…1本(約200g)
 ヨーグルトタルタル
  ・ゆで卵…1個
  ・プレーンヨーグルト…大さじ2
  ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1
  ・オリーブ油…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々
 ・塩、こしょう、オリーブ油

カロリー:ごはん込みkcal

肉巻きズッキーニ
材料 (2人分)
  • 牛ロース薄切り肉…150g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1
  • ズッキーニ…1本(約200g)
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  • ヨーグルトタルタル
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・ゆで卵…1個
  •  ・こしょう…少々
  •  ・プレーンヨーグルト…大さじ2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油

    肉巻きズッキーニの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

もやしのザワークラウト風 カラーピーマンの焼きサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋
  • ローリエ…1~2枚
  • 固形スープの素…1個
  • ・酢、砂糖
材料 (2人分)
  • カラーピーマン(赤)…1個
  • ・塩、酢、オリーブ油
  • マッシュルーム…2個

    もやしのザワークラウト風の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    カラーピーマンの焼きサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

モロヘイヤとコーンのスープ フレッシュトマトのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • モロヘイヤ…80g
  • 酒…小さじ1
  • ホールコーン缶…30g
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1弱
  • 塩、こしょう…各少々
材料 (2人分)
  • トマト…1個
  •  ・水…2カップ
  • スープ
  • ・トマトケチャップ、塩、こしょう、オリーブ油、粗びき黒こしょう
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1

    モロヘイヤとコーンのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    フレッシュトマトのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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