「ゴーヤーの肉詰め梅風味」の太らない献立

主菜
ゴーヤーの肉詰め梅風味 287kcal
副菜
ところてんサラダ 79kcal
長いもとセロリのサラダ 65kcal
汁もの
わかめのしょうがスープ 25kcal
とろろ昆布と削り節のお吸いもの 18kcal
合計
588-609kcal(ごはん込み)

ゴーヤーのわたも使ったエコおかず

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

献立の材料(2人分)

主菜 ゴーヤーの肉詰め梅風味
  • とりひき肉…230g
  • ゴーヤー…1本
  • 梅肉あん
  •  ・梅干し…大2個
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・水…70ml
  • ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
副菜 ところてんサラダ
  • ところてん…2パック
  • ミニトマト…12個
  • 青じそ…5枚
  • 練りがらし…少々
  • ごま油…大さじ1
  • ・酢
副菜 長いもとセロリのサラダ
  • 長いも…1/4本
  • セロリ…1/2本
  • おろしわさび…小さじ1/2
  • レモン汁…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • ・しょうゆ
汁物 わかめのしょうがスープ
  • カットわかめ…3g
  • しょうが…1かけ
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/3
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
汁物 とろろ昆布と削り節のお吸いもの
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本
■「ゴーヤーの肉詰め梅風味」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ゴーヤーの肉詰め梅風味
 とりひき肉…230g
 ゴーヤー…1本
 梅肉あん
  ・梅干し…大2個
  ・みりん…小さじ2
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・水…70ml
 ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油

■「ゴーヤーの肉詰め梅風味」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ゴーヤーの肉詰め梅風味
 とりひき肉…230g
 ゴーヤー…1本
 梅肉あん
  ・梅干し…大2個
  ・みりん…小さじ2
  ・片栗粉…小さじ1/2
  ・水…70ml
 ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油

【副菜】ところてんサラダ
 ところてん…2パック
 ミニトマト…12個
 青じそ…5枚
 練りがらし…少々
 ごま油…大さじ1
 ・酢

【副菜】長いもとセロリのサラダ
 長いも…1/4本
 セロリ…1/2本
 おろしわさび…小さじ1/2
 レモン汁…大さじ1
 オリーブ油…大さじ1
 ・しょうゆ


【汁物】わかめのしょうがスープ
 カットわかめ…3g
 しょうが…1かけ
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1/3
 ごま油…小さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々



【汁物】とろろ昆布と削り節のお吸いもの
 とろろ昆布…10g
 削りがつお…5g
 三つ葉…1本

ゴーヤーの肉詰め梅風味
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…230g
  • ゴーヤー…1本
  • 梅肉あん
  •  ・梅干し…大2個
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・水…70ml
  • ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ところてんサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ところてん…2パック
  • ミニトマト…12個
  • 青じそ…5枚
  • 練りがらし…少々
  • ごま油…大さじ1
  • ・酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

長いもとセロリのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…1/4本
  • セロリ…1/2本
  • おろしわさび…小さじ1/2
  • レモン汁…大さじ1
  • オリーブ油…大さじ1
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

わかめのしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…3g
  • しょうが…1かけ
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/3
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とろろ昆布と削り節のお吸いもの
の作り方

材料(2人分)
  • とろろ昆布…10g
  • 削りがつお…5g
  • 三つ葉…1本

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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