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「いかとアスパラの中華炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかとアスパラの中華炒め

  • 副菜

    マスタードコールスロー
    ハニーかぼちゃサラダ

  • 汁もの

    チンゲン菜としいたけのスープ
    ブロッコリーとのりのスープ

  • 主菜

    いかとアスパラの中華炒め

    183kcal

合計

401kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 いかとアスパラの中華炒め
  • いか １ぱい
  • グリーンアスパラガス ３本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しょうがの薄切り 1/2かけ分
  • 中華スープ(とりガラスープの素少々＋湯) 50ml
  • 合わせ調味料(酒大さじ１、豆板醤[トウバンジャン]、砂糖各小さじ１、塩適宜、こしょう少々)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水小さじ１)
  • ・塩、サラダ油、ごま油
主菜 副菜 汁もの
いかとアスパラの中華炒め
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いかとアスパラの中華炒めの作り方

  • 1 いかはわたごと足を引き抜き、皮をむく。胴は開いて格子状に切り目を入れ、３〜４cm四方に切る。足は２〜３本ずつに切り分ける。アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、色よく塩ゆでして、斜め４cm長さに切る。玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油小さじ２を熱し、しょうがと１の玉ねぎを炒め、いかとアスパラガスも加える。
  • 3 ２にスープ、合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、塩で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油少々を回し入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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