「中華風炊き込みご飯」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主食
- 米 ２カップ(360cc)
- 干ししいたけ ２枚
- ザーサイ 30g
- しょうが 少々
- とりむね肉 1/2枚(80g)
- 中華ブイヨン(市販の素をしいたけのもどし汁＋湯で溶いたもの) ２カップ(360cc)
- ごま油 小さじ1/2
- 万能ねぎ ３〜４本
- いりごま(白) 大さじ１〜１ 1/2
- ・塩、しょうゆ
主菜
副菜
汁もの
中華風炊き込みご飯の作り方
- 1 米は炊く30分前に洗ってざるにあける。しいたけはぬるま湯でもどして石づきを取り、半分に切って細切りにする(もどし汁はスープの素を溶くのに使う)。ザーサイは粗みじんに切り、しょうがは皮をむいてみじん切りにする。とり肉は７〜８mm角に切る。
- 2 米を炊飯器に入れて中華ブイヨンを加え、とり肉、しいたけ、塩少々、しょうゆ小さじ１ 1/2、ごま油を加えて混ぜ合わせ、普通に炊く。
- 3 炊いている間に万能ねぎは小口切りにする。炊きあがったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛って、ザーサイ、しょうが、ごま、万能ねぎを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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