「牛肉とクレソンのエスニック炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み629-665kcal
主菜
牛肉とクレソンのエスニック炒め 345kcal
副菜
スナップえんどうのレモンマヨソース 54kcal
根菜のさっぱりサラダ 74kcal
汁もの
ブロッコリーとのりのスープ 28kcal
トマトとセロリのスープ 12kcal

クレソンのほろ苦さが大人味

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉とクレソンのエスニック炒め

牛切り落とし肉…150g

下味

 ・酒…大さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

クレソン…2束

新玉ねぎ…1/4個

にんにくの薄切り…1/3片分

ナンプラー…大さじ3/4

・片栗粉、砂糖、サラダ油、こしょう

副菜

スナップえんどう…10個

レモンマヨソース

 ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・こしょう…少々

・塩

ごぼう、にんじん…各1/3本

絹さや…10枚

白ワイン…50ml

・酢、みりん、しょうゆ、砂糖、オリーブ油

汁もの

ブロッコリー…1/2個

焼きのり…1/2枚

水…2カップ

とりガラスープの素…小さじ1

しょうゆ、塩、こしょう…各少々

ラー油…少々

ミニトマト…3個

セロリ…1/4本

水…2カップ

酒…大さじ1

とりガラスープの素…小さじ1~1 1/2

粗びき黒こしょう…少々

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■「牛肉とクレソンのエスニック炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉とクレソンのエスニック炒め
 牛切り落とし肉…150g
 下味
  ・酒…大さじ1/2
  ・塩、こしょう…各少々
 クレソン…2束
 新玉ねぎ…1/4個
 にんにくの薄切り…1/3片分
 ナンプラー…大さじ3/4
 ・片栗粉、砂糖、サラダ油、こしょう

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉とクレソンのエスニック炒め
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 新玉ねぎ…1/4個
  • 下味
  • にんにくの薄切り…1/3片分
  •  ・酒…大さじ1/2
  • ナンプラー…大さじ3/4
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・片栗粉、砂糖、サラダ油、こしょう
  • クレソン…2束

    牛肉とクレソンのエスニック炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

スナップえんどうのレモンマヨソース 根菜のさっぱりサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • スナップえんどう…10個
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  • レモンマヨソース
  •  ・こしょう…少々
  •  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  • ・塩
材料 (2人分)
  • ごぼう、にんじん…各1/3本
  • 白ワイン…50ml
  • 絹さや…10枚
  • ・酢、みりん、しょうゆ、砂糖、オリーブ油

    スナップえんどうのレモンマヨソースの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    根菜のさっぱりサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ブロッコリーとのりのスープ トマトとセロリのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 焼きのり…1/2枚
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • 水…2カップ
  • ラー油…少々
材料 (2人分)
  • ミニトマト…3個
  • 酒…大さじ1
  • セロリ…1/4本
  • とりガラスープの素…小さじ1~1 1/2
  • 水…2カップ
  • 粗びき黒こしょう…少々

    ブロッコリーとのりのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    トマトとセロリのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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