佐藤ひろみさんの人気レシピ

ホットキャベツサラダ

蒸し煮で甘みの増したキャベツが美味です。ポーチドエッグをくずしてチーズと混ぜてどうぞ

• 103kcal
• -

• ※主な食材：卵、キャベツ

大豆の具だくさんトマトカレー

肉の代わりに大豆をたっぷり使って

• 328kcal
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• ※主な食材：大豆水煮、にんにくのみじん切り

えびとアボカドのタルタルサラダ

えびをふっくら仕上げるのがおいしさのコツです。ボリューム満点のタルタルソースであえました

• 318kcal
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• ※主な食材：えび、アボカド

セロリのみそ汁

シャキシャキした食感がいい

• 28kcal
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• ※主な食材：セロリ

豚とポテトの塩麹グリル

まぶしておくだけで肉はやわらか、味つけいらず

• 404kcal
• 塩分控えめ

• ※主な食材：豚ロースかたまり肉、じゃがいも

大豆と豆腐のふわふわだんご

甘辛だれのだんごを卵黄につけて

• 318kcal
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• ※主な食材：大豆水煮、もめん豆腐

鮭と白菜の塩麹蒸し

軽く漬けた鮭と、まぶした白菜を重ねて

• 140kcal
• -

• ※主な食材：鮭、白菜

ビビンバ

おうちでビビンバ！　もやし&大根&なすの手作りナムルと目玉焼きで具だくさん♪

• 722kcal
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• ※主な食材：牛薄切り肉、おろしにんにく

肉野菜の塩麹炒め

さっとあえるように炒めればOK

• 208kcal
• 塩分控えめ

• ※主な食材：豚こま切れ肉、にら

豆腐と野菜の塩麹漬け

手作り塩麹に豆腐と野菜を漬け込むだけ。うまみがギュッと詰まったおいしい漬け物です。

• 344kcal
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• ※主な食材：絹ごし豆腐、大根

えびれんこんの和風バーグ

ふわふわ食感のハンバーグ

• 219kcal
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• ※主な食材：えび、れんこん

わかめとしょうがのおすまし

しょうがのさっぱり感がいい

• 8kcal
• 塩分控えめ

• ※主な食材：しょうが、わかめ

あさりうどん

きのこを麺に見立てたヘルシーうどん

• 163kcal
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• ※主な食材：あさり(砂抜き)、えのきたけ

トマト三杯酢

さっとできる簡単あえもの

• 52kcal
• 塩分控えめ

• ※主な食材：玉ねぎ、トマト

大豆となすのそぼろ

あつあつご飯にのせても！

• 184kcal
• -

• ※主な食材：大豆水煮、合いびき肉

豆腐と水菜のサラダ

ごま油でカリカリに炒めたじゃこがソース代わりに。食感も楽しいサラダです

• 141kcal
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• ※主な食材：ちりめんじゃこ、絹ごし豆腐

手羽先と大豆のピリ辛煮

ほろほろになるまで煮込んだ手羽先が美味！

• 214kcal
• 塩分控えめ

• ※主な食材：大豆水煮、とり手羽先

ブロッコリーとポテトの塩麹サラダ

仕上げに加えて混ぜればでき上がり

• 165kcal
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• ※主な食材：じゃがいも、ブロッコリー

和風コールスロー

塩麹を使って簡単あえもの

• 52kcal
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• ※主な食材：キャベツ、玉ねぎ

袋煮

油揚げのコクでヘルシーなのに満足おかず

• 152kcal
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• ※主な食材：油揚げ、かぼちゃ