料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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新ごぼうとしめじの温サラダ
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きゅうりとアボカドのチーズサラダ
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にんじんバターライス
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とり肉と新じゃがの蒸し煮
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豚こまの青のり竜田揚げ
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豆腐とトマトの梅ドレサラダ
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しめじと玉ねぎのスープ
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豆苗の桜えびサラダ
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ひき肉とトマトのしょうが炒め
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かつおの香味だれ
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もやしのザーサイナムル
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新じゃがとわかめのみそ汁
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台湾式揚げパン
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豆漿（トウジャン）ヌードル
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豆漿（トウジャン）ご飯
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基本の豆漿（トウジャン）
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豆花（トウファ）
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台湾風煮卵
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台湾風混ぜそば
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ルーロー飯
