料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
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shimojomojo-
白菜のおかかポン酢あえ
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キャベツ炒めペペロンチーノ風
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れんこんポタージュ
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豆腐とミニトマトのマヨ焼き
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ピッツァフリッタ マルゲリータ
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ピッツァフリッタ ごまねぎチキン
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ピッツァフリッタ ジェノベーゼ
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ピッツァフリッタ キャベツ・ザ・ツナ
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アボカド豆腐のディップ
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ラク
アボカドチキンのっけご飯
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シーフードアボカドサラダ
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ラク
牛肉とたっぷり根菜の炒め煮
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ベーコンと小松菜のクリームグラタン
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サーモンの揚げ焼きおろしあんかけ
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ラク
豚肉のきのこ巻きフライ
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ラク
とろとろかきたまうどん
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ピリ辛ビーフシチュー
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チキンソテー ゆずこしょうソース
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焼きオクラのマリネ
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オクラのドライカレー
