
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演(3分クッキング、きょうの料理、あさイチ)など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
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荻野恭子の料理教室 サロン・ド・キュイジーヌ▶Instagram:
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小松菜の塩漬け
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韓国風蒸しなす
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なすと豆腐のいり煮
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なすの肉巻き
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なすのキャビア
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揚げなす
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なすのだし
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なすの柳川風
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焼きなすのヨーグルトソースがけ
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ごろごろなすのラタトゥイユ
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なすのピザ風チーズ蒸し
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なすの煮びたし
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なすとピーマンのみそ炒め
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なすの肉詰め
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なすのサラダ
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フムス
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シンプルチーズミニピザ
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きんぴらごぼうピタサンド
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グリルチキン+トマトソースピタサンド
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サバ干もの+ヨーグルトソースピタサンド