焼きなすのヨーグルトソースがけ
34kcal
0.8g
材料（２人分）
なす…２個
ヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト…1/4カップ
・おろしにんにく、塩…各小さじ1/4
ヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト…1/4カップ
・おろしにんにく、塩…各小さじ1/4
作り方
- なすは竹串を刺して１カ所穴を貫通させる。魚焼きグリルまたは焼き網で、皮が真っ黒に焦げるまでしっかりと焼く。
- 粗熱がとれたら、手に冷水をつけながら皮をむく。へたを落とし、四つ割りにする。
- 器に盛り、ヨーグルトソースの材料をよく混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 荻野恭子
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
焼きなすのヨーグルトソースがけを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
なすを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！