「ビッグおからコロッケ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み580-623kcal
主菜
ビッグおからコロッケ 315kcal
副菜
焼きなすのヨーグルトソースがけ 34kcal
ミニトマトのジンジャーマリネ 46kcal
汁もの
キャベツ入りコーンスープ 44kcal
にんじんのコンソメスープ 13kcal

おからは炒め煮にし、しっかり味を含ませて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ビッグおからコロッケ

豚もも薄切り肉…80g

おから…80g

マッシュルーム…1パック(約100g)

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

ベビーリーフ…1袋(約100g)

コンソメスープ

 ・固形スープの素…1/2個

 ・水…1 1/2カップ

水溶き小麦粉

 ・小麦粉、水…各大さじ1

・パン粉、酒、サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう

副菜

なす…2個

ヨーグルトソース

 ・プレーンヨーグルト…1/4カップ

 ・おろしにんにく、塩…各小さじ1/4

ミニトマト…10個

マリネ液

 ・しょうがのせん切り…1/2かけ分

 ・オリーブ油、酢…各大さじ1

 ・砂糖…小さじ2/3

 ・塩…小さじ1/4

汁もの

キャベツ…1枚

スープ

 ・クリームコーン缶…小1/2缶(約90g)

 ・塩…小さじ1/4弱

 ・湯…1カップ

・粗びき黒こしょう

にんじん…1/4本

水…2カップ

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

塩、こしょう…各少々

パセリのみじん切り…少々

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■「ビッグおからコロッケ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ビッグおからコロッケ
 豚もも薄切り肉…80g
 おから…80g
 マッシュルーム…1パック(約100g)
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ベビーリーフ…1袋(約100g)
 コンソメスープ
  ・固形スープの素…1/2個
  ・水…1 1/2カップ
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1
 ・パン粉、酒、サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう

カロリー:ごはん込みkcal

ビッグおからコロッケ
材料 (2人分)
  • 豚もも薄切り肉…80g
  •  ・固形スープの素…1/2個
  • おから…80g
  •  ・水…1 1/2カップ
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • 水溶き小麦粉
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1
  • ベビーリーフ…1袋(約100g)
  • ・パン粉、酒、サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう
  • コンソメスープ

    ビッグおからコロッケの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

焼きなすのヨーグルトソースがけ ミニトマトのジンジャーマリネ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • なす…2個
  •  ・プレーンヨーグルト…1/4カップ
  • ヨーグルトソース
  •  ・おろしにんにく、塩…各小さじ1/4
材料 (2人分)
  • ミニトマト…10個
  •  ・オリーブ油、酢…各大さじ1
  • マリネ液
  •  ・砂糖…小さじ2/3
  •  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  •  ・塩…小さじ1/4

    焼きなすのヨーグルトソースがけの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    ミニトマトのジンジャーマリネの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

キャベツ入りコーンスープ にんじんのコンソメスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • キャベツ…1枚
  •  ・塩…小さじ1/4弱
  • スープ
  •  ・湯…1カップ
  •  ・クリームコーン缶…小1/2缶(約90g)
  • ・粗びき黒こしょう
材料 (2人分)
  • にんじん…1/4本
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水…2カップ
  • パセリのみじん切り…少々
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

    キャベツ入りコーンスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    にんじんのコンソメスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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