ミニトマトのジンジャーマリネ

時短でラク
46kcal
0.7g
5min
ミニトマトのジンジャーマリネ
ミニトマトのジンジャーマリネ

下条美緒さんのレシピ

ツルッと湯むきして味をなじませて

材料(2人分)

ミニトマト…10個
マリネ液
 ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
 ・オリーブ油、酢…各大さじ1
 ・砂糖…小さじ2/3
 ・塩…小さじ1/4

作り方

  1. 鍋に湯を沸かしてミニトマトを入れ、皮がはじけたら氷水にとり、水けをきって皮をむく。
  2. ボウルマリネ液の材料を合わせ、1を加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下条美緒
下条美緒
料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。

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