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笠原将弘さんのレシピ
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笠原将弘さんのレシピ

Name: 豆腐と野菜の天ぷら
Cuisine: 和食

日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。

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たけのことわかめのかき揚げ
春キャベツととりひき肉の重ね煮
新たまねぎの蒸し煮とりみそがけ
桜えび入り厚焼き卵
とりレバーと皮、大根のいり煮
ぶりと白菜の焼きびたし
里いもと手羽先のおでん
かぶのえびそぼろあん
豚と長ねぎの黒酢角煮
五目きんぴら
春菊チャーハン
W春菊の焼き肉サラダ
ミニかぼちゃコロッケ
かぼちゃのカレー茶きん
チキンピカタサンド
とりむね肉の和風ピカタ
いわしの油淋鶏風
ぶり大根丼
ぶり大根
豆腐と野菜の天ぷら

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簡単

調理時間

指定しない 5分以下 10分以下 15分以下

献立分類

主菜副菜主食汁ものお菓子ドリンク

ジャンル

和食洋食中華イタリアンエスニック韓国風その他

カロリー

指定しない 100kcal以下 200kcal以下 300kcal以下 400kcal以下 500kcal以下 600kcal以下

塩分控えめ

使わない食材

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野菜のおかず

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野菜の炒め煮(4品)

野菜の炒め煮その他 (4品)

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野菜の蒸し物(3品)

野菜の蒸し物その他 (3品)

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和風パスタ・スパゲッティ(2品)

和風パスタその他 (2品)

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サラダ

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魚介を使ったサラダ(1品)

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お菓子

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