相田幸二さんの
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Name: ビーフカツレツ
Yield: 作りやすい分量・３〜４人分
Cuisine: 洋食

相田幸二さん

幸せ料理研究家。愛称はこうちゃん。山形県米沢市生まれ、仙台市在住。16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。ブログで公開した日々のおかずレシピが人気を呼び、テレビや雑誌などでも活躍。『こうちゃんの簡単料理レシピ』（宝島社）シリーズはミリオンヒットに。３人の娘のパパとして子育て奮闘中。

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旬の食材

菜の花ブロッコリーキャベツいちごそら豆たけのこレタスもずく

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