大原千鶴さん
京都・花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ幼少のころから料理に触れて育つ。現在は京都市内に住まい、料理研究家として雑誌やテレビ出演、料理教室、講演会、エッセイ執筆、商品開発アドバイザー、CMやドラマの料理監修などで活躍。現在ＮＨＫＥテレ「きょうの料理」ＢＳ４K「あてなよる」のレギュラー出演中。ＮＨＫBSプレミアム「京都人の密かな愉しみ」の番組出演や料理監修も手掛ける。大学生、中学生の二男一女の母でもある。『大原千鶴のすぐごはん〜冷蔵庫にあるもので〜』（高橋書店）ほか著書多数。
-
1位しらたきのたらこ炒め
主な食材： たらこ / しらたき
-
2位あじの竜田揚げ
主な食材： さやいんげん / あじ(三枚おろし)
-
3位豆ご飯
主な食材： 米 / グリーンピース
-
4位揚げたけのこ
-
5位たけのこ入りつくね
主な食材： とりひき肉
-
6位
じゃがいもの木の芽みそあえ
-
7位
ふきみそ
-
8位
かぶのすり流し汁
-
9位
自家製ひりょうず
-
10位
豆腐の夫婦煮
-
11位
あじの南蛮漬け
-
12位
切り昆布と大豆の煮もの
-
13位
さわらの木の芽みそ焼き
-
14位
わたの塩まぶし
-
15位
とりだんごと大根の煮もの
-
16位
基本のゆでたけのこ
-
17位
新じゃがとそら豆の煮もの
-
18位
ゆでいか
-
19位
きのこ煮
-
20位
基本のすし飯
