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上島亜紀さんのレシピ
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上島亜紀さんのレシピ

Name: きゅうりのごまみそあえ
Cuisine: 和食

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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レンチンはるさめサラダ
ザーサイスープ
さんま缶チャーハン
じゃがいもとねぎのスープ
牛肉と夏野菜のオイスター炒め
サラダ菜ののりサラダ
ポテキャロサラダ
パプリカのドライカレー
落とし卵と貝割れのみそ汁
めかじきのジンジャーソテー
ひらひらキャロットラペ
とうもろこしのバターじょうゆ
玉ねぎとベーコンのスープ
麻婆トマト
ちくわとパプリカのかき揚げ
スタミナまぐろ丼
夏野菜のオムレツ
ツナとズッキーニのパスタ
豆苗とわかめのスープ
きゅうりのごまみそあえ

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簡単

調理時間

指定しない 5分以下 10分以下 15分以下

献立分類

主菜副菜主食汁ものお菓子ドリンク

ジャンル

和食洋食中華イタリアンエスニック韓国風その他

カロリー

指定しない 100kcal以下 200kcal以下 300kcal以下 400kcal以下 500kcal以下 600kcal以下

塩分控えめ

使わない食材

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野菜のおかず

野菜の煮物(18品)

定番 (6品) 肉じゃが (4品) ぶり大根 (2品) かぼちゃの煮物（煮付け） (1品) 里芋の煮物 (1品) 大根の煮物 (3品) なすの煮浸し (1品) ポトフ (1品) 野菜の煮物その他 (5品)

野菜の和え物(30品)

定番 (1品) きゅうりの酢の物 (1品) もやしのナムル (4品) 野菜の和え物その他 (25品)

野菜の炒め物(15品)

定番 (1品) ホイコーロー (1品) もやし炒め (1品) 野菜炒め (2品) にんじんしりしり (1品) 野菜の炒め物その他 (10品)

野菜の炒め煮(5品)

定番 (1品) 麻婆なす (1品) 野菜の炒め煮その他 (4品)

野菜の焼き物(10品)

野菜の肉巻き (1品) 野菜の焼き物その他 (9品)

野菜の揚げ物(2品)

野菜の揚げ物その他 (2品)

野菜の蒸し物(4品)

野菜の蒸し物その他 (4品)

野菜のおひたし(2品)

おひたしその他 (2品)

野菜のきんぴら(4品)

れんこんのきんぴら (1品) きんぴらその他 (3品)

野菜のおかずその他(5品)

野菜のカルパッチョ (1品) 野菜のマリネ (4品)

肉のおかず

牛肉(8品)

定番 (1品) ビーフステーキ (1品) その他牛肉料理 (7品)

豚肉(34品)

定番 (7品) 豚の生姜焼き (4品) 豚しゃぶ・冷しゃぶ (2品) 酢豚 (3品) ホイコーロー (1品) ポークソテー (3品) ポークステーキ (1品) 野菜の肉巻き (1品) その他豚肉料理 (19品)

鶏肉(54品)

定番 (14品) チキンソテー (5品) 照り焼きチキン (1品) 鶏の唐揚げ・竜田揚げ (4品) その他鶏肉料理 (45品)

挽肉(36品)

定番 (14品) ハンバーグ (8品) 煮込みハンバーグ (3品) 餃子 (3品) 麻婆なす (1品) 肉団子 (3品) つくね (5品) その他挽肉料理 (14品)

加工肉(9品)

その他ベーコン料理 (3品) ウィンナソーセージ料理 (4品) ハム料理 (2品)

魚介のおかず

魚介の煮物(11品)

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魚介の焼き物・ソテー(10品)

鮭のムニエル (1品) ぶりの照り焼き (1品) 魚介の焼き物その他 (8品)

魚介の炒め物(1品)

魚介の炒め物その他 (1品)

魚介の揚げ物(3品)

魚介のフリット (1品) 魚介の揚げ物その他 (2品)

魚介の蒸し物(1品)

魚介の蒸し物その他 (1品)

魚介のカルパッチョ・マリネ(2品)

魚介のカルパッチョ (1品) 魚介のマリネ (1品)

魚介の漬け・刺身(1品)

まぐろの漬け (1品)

魚介のオイル煮(1品)

魚介のアヒージョ (1品)

練り物(18品)

定番 (2品) ちくわ料理 (8品) かまぼこ料理 (2品) はんぺん料理 (8品)

魚介のおかずその他(16品)

定番 (3品) 魚介のアレンジ料理 (16品)

魚介の缶詰(5品)

ツナ料理 (5品)

ごはんもの

オムライス(1品)

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カレー(8品)

定番 (2品) チキンカレー (2品) キーマカレー (1品) ドライカレー (2品) ポークカレー (1品) カレーその他 (2品)

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定番 (1品) ハヤシライス (1品) ハッシュドビーフ (1品)

寿司(2品)

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定番 (1品) おにぎり (1品) アレンジご飯その他 (10品)

卵・大豆製品

卵(18品)

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大豆製品(7品)

厚揚げ料理 (6品) 油揚げ料理 (1品)

パスタ・グラタン

オイル系パスタ・スパゲッティ(1品)

オイル系パスタその他 (1品)

トマト系パスタ・スパゲッティ(4品)

定番 (2品) ミートソーススパゲッティ (2品) トマト系パスタその他 (2品)

クリーム系パスタ・スパゲッティ(2品)

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グラタン(11品)

ポテトグラタン (3品) グラタンその他 (8品)

シチュー・スープ・汁物

シチュー(4品)

定番 (4品) クリームシチュー (4品) シチューその他 (1品)

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定番 (7品) ポトフ (1品) 卵スープ (5品) 野菜スープ (17品) わかめスープ (5品) コーンスープ (2品) コンソメスープ (1品) チャウダー (1品) ポタージュ (1品) トマトスープ (2品) オニオンスープ (2品) ミネストローネ (1品) その他スープ料理 (12品)

味噌汁・お吸い物(25品)

定番 (15品) 味噌汁 (15品) お吸い物 (10品)

サラダ

野菜を使ったサラダ(36品)

定番 (7品) ポテトサラダ (7品) かぼちゃのサラダ (3品) もやしのサラダ (2品) 大根のサラダ (1品) 人参のサラダ (3品) セロリのサラダ (1品) さつまいものサラダ (1品) 野菜サラダその他 (18品)

肉を使ったサラダ(4品)

バンバンジー (2品) チキンのサラダ (1品) しゃぶしゃぶサラダ (1品)

魚介を使ったサラダ(8品)

海藻サラダ (1品) 魚介を使ったサラダその他 (7品)

マカロニを使ったサラダ(2品)

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乾物・海藻・こんにゃく

ひじき(2品)

定番 (2品) ひじきの煮物 (2品)

切り干し大根(2品)

定番 (1品) 切り干し大根の煮物 (1品) 切り干し大根その他 (1品)

春雨(7品)

春雨サラダ (4品) チャプチェ (1品) 春雨その他 (2品)

海藻(4品)

定番 (1品) わかめ料理 (2品) もずく料理 (2品)

たれ・ソース・ドレッシング

つゆ(1品)

めんつゆ (1品)

麺

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定番 (1品) ソース焼きそば (1品)

麺その他(3品)

そうめん・ひやむぎ (2品) 冷やし中華 (1品)

揚げ物

コロッケ・カツ(1品)

カツその他 (1品)

唐揚げ・竜田揚げ(4品)

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天ぷら・かき揚げ(1品)

かき揚げ (1品)

フリット(1品)

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鍋

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カレー鍋 (1品)

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たこ焼き・お好み焼き(4品)

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パン(1品)

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保存食・作り置き

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作り置き（冷蔵）(5品)

作り置きできる野菜のおかず・おかずのもと (3品) 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと (2品)

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フォンダンショコラ (1品)

野菜を使ったお菓子(1品)

スイートポテト (1品)

フルーツを使ったお菓子(1品)

りんごを使ったお菓子 (1品)

旬の食材

絹さやスナップえんどうズッキーニあじパイナップルゴーヤー青じそじゃがいも

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定番メニュー

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