料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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アボカドとオレンジのはちみつがけ
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アボカドみその揚げ餃子
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焼きアボカド温玉のっけ
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アボカドポークステーキ
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アボカド明太ロール
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アボカドとツナのカレーマヨサンド
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アボカドのベーグルサンド
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鮭とアボカドのタルタルサンド
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アボカドのヨーグルトサラダ
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ツナ鶏飯
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玉ねぎかき揚げ丼
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