料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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甘じょっぱだれ
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和風甘辛ハンバーグ
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いかわた大根
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ピリ辛とりじゃが
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バーベキュースペアリブ
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ソーセージキャベツ炒め
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なすのからしごまあえ
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長いもわかめきんぴら
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和風きのこチーズパスタ
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塩にんにくから揚げのうま辛ソース
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手羽元のゆずこしょう風味
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皮つきにんにくのさいころステーキ
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チーズつくねのあぶり照り焼き
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ソーセージのスパイシートマトソース
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焼きトンのレモンバターじょうゆ
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長いものカリフワおやき
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かつおのたたきカリカリじゃこピーのせ
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えびのサクサク香りパン粉焼き
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シーフードと枝豆のフリッター
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スティックガーリックトースト
