料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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しそ風味のねぎトロ丼
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ツナそぼろ丼
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こってりいかみそ丼
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ポークビーンズ丼
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ほうれん草のお吸いもの
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豆腐となめこの赤だし
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かぼちゃとトマトのみそ汁
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絹さやと油揚げのみそ汁
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