絹さやと油揚げのみそ汁

絹さやと油揚げのみそ汁

ふわっとおいしい香りが立ちこめます

カロリー
1人分 57kcal
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
主な食材:
野菜 > 豆類 > 絹さや
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

絹さや…10枚

油揚げ…1/2枚

おろししょうが…少々

すりごま(白)…少々

だし汁…2カップ

・みそ

作り方

1.

絹さやは筋を除き、油揚げは細切りにする。

2.

鍋にだし汁を煮立てて絹さやと油揚げを入れ、みそ大さじ1~1 1/2を溶き入れる。椀に盛り、しょうがとすりごまを浮かべる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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