ポークビーンズ丼

ポークビーンズ丼

いんげん豆や大豆などを使っても

カロリー
718kcal
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

ひよこ豆水煮…1袋(120g)

豚もも肉(とんカツ用)…150g

玉ねぎ…1個

トマト…1個

にんにく…1片

固形スープの素…1個

ローリエ…1枚

オイスターソース…小さじ1

ご飯…どんぶり2杯分

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

にんにくは包丁の腹でつぶし、玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、トマトと豚肉は1~2cm角に切る。

2.

フライパンに油大さじ2、にんにく、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める。豚肉を入れて炒め、塩、こしょう各少々を加える。

3.

肉の色が変わったらトマト、ひよこ豆、水1カップ、スープの素、ローリエ、オイスターソースを加え、ふたをして7~8分煮込む。

4.

どんぶりにご飯を盛り、3をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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