ポークビーンズ丼

ポークビーンズ丼

いんげん豆や大豆などを使っても

カロリー
1人分 718kcal
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐・豆加工品 > ひよこ豆
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

ひよこ豆水煮…1袋(120g)

豚もも肉(とんカツ用)…150g

玉ねぎ…1個

トマト…1個

にんにく…1片

固形スープの素…1個

ローリエ…1枚

オイスターソース…小さじ1

ご飯…どんぶり2杯分

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

にんにくは包丁の腹でつぶし、玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、トマトと豚肉は1~2cm角に切る。

2.

フライパンに油大さじ2、にんにく、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める。豚肉を入れて炒め、塩、こしょう各少々を加える。

3.

肉の色が変わったらトマト、ひよこ豆、水1カップ、スープの素、ローリエ、オイスターソースを加え、ふたをして7~8分煮込む。

4.

どんぶりにご飯を盛り、3をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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