家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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夏梅美智子の楽うま献立▶Facebook：
Michiko Natsuume-
しらあえ
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イカの韓国風サラダ
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ピクルス
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クリームチーズボール
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ピザ
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ドライカレー
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太巻き
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タイ風サラダ
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シーフードマリネ
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ニューヨークサンドイッチ
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豚汁
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タイ風カレー
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やきそば
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プルコギ
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ちらしずし
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チーズフォンデュ
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ミートソーススパゲッティ
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あさりのワイン蒸し
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牛カツ
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ハンバーガー
