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平野由希子さん

平野由希子さん

料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。

　
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旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

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豚しゃぶ・冷しゃぶ 豚の生姜焼き 中華丼 オムライス（プレーン、アレンジ） フレンチトースト ロールキャベツ・ロール白菜 焼きなす 味噌汁

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