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藤田千秋さん

藤田千秋さん

料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。

　
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旬の食材

もち 鮭 白菜 ほうれん草 かき キャベツ 大根 ブロッコリー

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定番メニュー

フレンチトースト クリームシチュー おにぎり ポテトサラダ 中華丼 ロールキャベツ・ロール白菜 冷やっこ・温やっこ オニオンスープ

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白菜 キャベツ 強力粉 さつまいも 大根 かまぼこ 牛切り落とし肉 塩鮭 ブロッコリー とりむね肉 じゃがいも 牛カレー用角切り肉 れんこん かぶ

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