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Name: かぶのポタージュ
Cuisine: 洋食

料理研究家、テーブルコーディネｰター、女子美術大学講師。料理研究家のホルトハウス房子氏に師事し、様々な国の家庭料理を学ぶ。書籍のほか、講演、メニュー開発、調理器具・システムキッチンの開発などでも活躍。

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旬の食材

なすしらす干し栗たちうおピーマンかつおさんまズッキーニ

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定番メニュー

おにぎり弁当豚しゃぶ・冷しゃぶお好み焼ききゅうりの酢の物冷やっこ・温やっこ鶏の唐揚げ・竜田揚げポテトサラダフレンチトースト

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