ソーセージミートソース

材料（２人分）

スパゲッティ
　160g
ウインナソーセージ
　４本
ピーマン
　２個
玉ねぎ
　1/2個
ホールトマト缶
　１缶(約400g)
・塩、オリーブ油、トマトケチャップ、しょうゆ

• スパゲッティ

  160g

• ウインナソーセージ

  ４本

• ピーマン

  ２個

• 玉ねぎ

  1/2個

• ホールトマト缶

  １缶(約400g)

• ・塩、オリーブ油、トマトケチャップ、しょうゆ

1. 1

   ソーセージは５mm角くらいに切る。ピーマンは縦半分に切って、５mm幅の縦細切りにする。玉ねぎは縦に５mm幅に切る。スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、ソーセージと１の野菜を入れて炒め合わせる。野菜がしんなりしたら、ホールトマトをつぶして缶汁ごと加え、時々混ぜながら強めの中火で５〜６分煮る。ケチャップ大さじ３、しょうゆ小さじ１で調味する。
   
   ソーセージを刻んで炒めると、うまみや香りが引き出されて、トマトソースが手軽においしくなる。

   
3. 3

   ゆで上がったスパゲッティを器に盛り、２のソースをかけ、好みで粉チーズとタバスコをかける。

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