白菜とはるさめのサラダ

材料（２人分）

白菜(内側の芯に近いほう)
　150〜200g
はるさめ
　30g
わかめ(塩蔵)
　15g
ごま油
　大さじ１
・砂糖、しょうゆ、酢

• 白菜(内側の芯に近いほう)

  150〜200g

• はるさめ

  30g

• わかめ(塩蔵)

  15g

• ごま油

  大さじ１

• ・砂糖、しょうゆ、酢

1. 1

   白菜は５cm長さのせん切りにして水に放す。はるさめは熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。わかめはサッと湯にくぐらせ、一口大に切る。

2. 2

   １を混ぜて器に盛り、しょうゆ大さじ１　1/2、酢大さじ１、砂糖小さじ1/2、水大さじ1/2、ごま油を合わせたドレッシングをかける。

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