豆腐丼

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　１丁
長ねぎの小口切り
　２〜３cm分
梅干し
　大１個
温かいご飯
　どんぶり２杯分

• 絹ごし豆腐

  １丁

• 長ねぎの小口切り

  ２〜３cm分

• 梅干し

  大１個

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

1. 1

   ねぎは水にさらして水をよくきる。梅干しは種を除いて細かくたたく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、豆腐を３〜４cm角に切ってゆでる。
   
   豆腐をゆでてからご飯にのせると、豆腐がソースのようにからまっておいしい。

   
3. 3

   器にご飯を盛り、２の湯をきってのせ、ねぎをのせて梅干しを添える。
   
   ●梅干しの塩分で食べるので、好みでしょうゆをかけても。

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