トマトと大豆のミネストローネ

材料（２人分）

マカロニ
　50g
トマト
　１個
玉ねぎ
　1/2個
ゆで大豆
　30g
パセリのみじん切り
　適宜
顆粒スープの素
　小さじ１
・塩、こしょう

• マカロニ

  50g

• トマト

  １個

• 玉ねぎ

  1/2個

• ゆで大豆

  30g

• パセリのみじん切り

  適宜

• 顆粒スープの素

  小さじ１

• ・塩、こしょう

1. 1

   トマトは１cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。

2. 2

   鍋に湯２　1/2カップを沸かし、塩少々、スープの素、玉ねぎ、マカロニを加えて袋の表示どおりにゆではじめる。

3. 3

   ゆで上がる３〜４分前に、大豆、トマトを加え、仕上げに塩、こしょうで味をととのえる。器に盛ってパセリをふる。

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