材料（2人分）
納豆
２パック(約90g)
オクラ
３本
なめこ
1/2袋
長いも
３cm(約100g)
だし汁
１カップ
塩
小さじ1/2
しょうゆ
少々
２パック(約90g)
オクラ
３本
なめこ
1/2袋
長いも
３cm(約100g)
だし汁
１カップ
塩
小さじ1/2
しょうゆ
少々
作り方
-
1
だし汁に塩、しょうゆを合わせて冷蔵庫で冷やす。オクラ、なめこはさっとゆで、オクラは小口切りにする。長いもはすりおろす。
-
2
納豆は包丁でたたいてひき割りにし、長いも、オクラ、なめことともに器に盛り、１のだしを加える。混ぜて食べる。
●ご飯にかけてもおいしい。
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飛田和緒 さん
料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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▶OFFICIAL SITE：料理研究家・飛田和緒のごはん一緒に作ろうよ
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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