うな豆腐丼

材料（２人分）

うなぎのかば焼き
　１串(1/2尾分・約150g)
もめん豆腐
　1/2丁(約150g)
青じそのみじん切り
　５枚分
梅干し
　２個
温かいご飯
　茶碗２杯分
かば焼きに付属のたれ
　１袋
・塩、ごま油、練りわさび

• うなぎのかば焼き

  １串(1/2尾分・約150g)

• もめん豆腐

  1/2丁(約150g)

• 青じそのみじん切り

  ５枚分

• 梅干し

  ２個

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• かば焼きに付属のたれ

  １袋

• ・塩、ごま油、練りわさび

1. 1

   うなぎは耐熱皿にのせてたれをかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、串を回しながら抜き、２cm角に切る。

   
2. 2

   豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジで約１分加熱する。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、２をスプーンでくずしながら半量ずつのせ、それぞれ塩少々、ごま油小さじ1/2をふる。さらに１のうなぎを半量ずつのせ、しそを散らし、梅干し、練りわさび少々をのせる。

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