ちくわのエスカルゴ風

材料（２人分）

ちくわ(細いタイプ)
　３本
にんにくパン粉
　・にんにく
　　小１片
　・パン粉
　　大さじ１　1/2〜２
　・オリーブ油
　　大さじ１
　・パセリのみじん切り
　　小さじ１

• ちくわ(細いタイプ)

  ３本

• にんにくパン粉

• 　・にんにく

  小１片

• 　・パン粉

  大さじ１　1/2〜２

• 　・オリーブ油

  大さじ１

• 　・パセリのみじん切り

  小さじ１

1. 1

   にんにくパン粉を作る。にんにくはすりおろし、ほかの材料を加えてよく混ぜる。

2. 2

   ちくわは長さを４等分に切る。切り口を上にして並べ、にんにくパン粉を穴に詰め、さらにこんもりとのせる。
   
   ちくわの切り口に、竹串などでにんにくパン粉を少しのせ、穴に詰め込む。これを繰り返して穴が詰まったら、少しこんもりとのせて焼く。

   
3. 3

   耐熱皿に並べ、オーブントースターで約５分、こんがりするまで焼く。

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