豚肉と白菜のレンジ蒸し
塩分控えめ
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…150g
三つ葉…３～４本
白菜…小1/4株
塩昆布…大さじ２
・酒、しょうゆ
作り方
1.
三つ葉は２～３cm長さに切る。豚肉はボウルに入れ、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１を加えてもみ込む。
2.
塩昆布ははみ出ていると、加熱中に流れ出てきてしまうので、しっかりと奥まではさみ込んで
白菜の葉と葉の間４～５カ所を手で開き、豚肉、塩昆布を等分してまんべんなくはさむ。耐熱皿にのせて酒大さじ１をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約15分加熱する。軸を切り落とし、３～４等分に切って汁ごと器に盛り、三つ葉を飾る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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