とり肉のみぞれ照り焼き

時短でラク

とり肉のみぞれ照り焼き

ポン酢の酸味がアクセント

15分

1人分:

360kcal

3.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    とり肉は一口大よりやや大きめに切り、塩、こしょう各少々をまぶす。ねぎは、4cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、焼き色がついたら返して端に寄せる。あいたところにねぎを加え、とり肉とねぎに焼き色がつくまで焼く。ポン酢じょうゆとみりん大さじ1を加え、ふたをして約3分蒸し焼きにする。

    とり肉を焼きつけ、あいたところに長ねぎを入れて焼き、とり肉のうまみをねぎに吸わせる。

    とり肉を焼きつけ、あいたところに長ねぎを入れて焼き、とり肉のうまみをねぎに吸わせる。

  3. 3

    火を止め、大根おろしを入れてざっとからめる。器に盛り、七味少々をふる。

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柳原るり さんのレシピ

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  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 原ヒデトシ

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