ツナとレタスのふんわり卵炒め
322kcal
1.8g
材料（２人分）
卵…２個
ツナ缶…小１缶(約80g)
レタス…1/3個(約100g)
たれ
・オイスターソース…大さじ１
・しょうゆ、砂糖、ごま油…各小さじ1/2
・水…小さじ２
・サラダ油
ツナ缶…小１缶(約80g)
レタス…1/3個(約100g)
たれ
・オイスターソース…大さじ１
・しょうゆ、砂糖、ごま油…各小さじ1/2
・水…小さじ２
・サラダ油
作り方
- レタスは一口大よりやや大きめのざく切りにする。ツナは缶汁をきる。
- ボウルに卵を溶きほぐし、１を入れて軽く混ぜ合わせる。
- フライパンに油大さじ２を熱し、２を一度に入れる。強火で10秒ほど、卵が半熟状になるまで手早く炒め合わせ、器に盛る。
レタスと卵は同じタイミングで加えて炒めると、レタスはシャキシャキに、卵はふんわりと仕上がる。 - たれの材料を耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジで約10秒加熱して温め、３にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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