豆腐キッシュ

材料（２人分）

もめん豆腐
　1/2丁
ベーコン
　２枚
卵
　１個
粉チーズ
　大さじ１
牛乳
　3/4カップ
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々

• もめん豆腐

  1/2丁

• ベーコン

  ２枚

• 卵

  １個

• 粉チーズ

  大さじ１

• 牛乳

  3/4カップ

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ、牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。ベーコンは１cm四方に切る。

2. 2

   耐熱皿に豆腐を一口大にちぎって入れ、１の卵液を注いでベーコンを散らす。オーブントースターで約５分焼いて、焼き色が少しついたらアルミホイルをかぶせて、さらに７〜８分、全体が固まるまで焼く。

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