もずくときゅうりのさっと炒め

もずくときゅうりのさっと炒め

とろっとしたもずくとシャッキリきゅうりが絶妙

カロリー
75kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
沼口ゆき
撮影:
野口健志

材料(2人分)

もずく…1パック(約60g)

きゅうり…1本

えのきたけ…1/3袋(約30g)

しょうがの細切り…1/2かけ分

黒酢(または酢)…少々

・ごま油、塩、こしょう

作り方

1.

きゅうりは縦半分に切り、種を小さいスプーンで取り、斜め3~4mm幅の薄切りにする。えのきたけは長さを半分に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、きゅうり、えのきたけを強火でさっと炒め、もずくを加えて塩、こしょう各少々をし、火を止める。しょうが、黒酢を加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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