みょうがと玉ねぎのスープ
時短でラク
15kcal
1.4g
8min
材料（２人分）
- 玉ねぎ…1/4個
- みょうが…１個
- 香味野菜(にんじん、玉ねぎ、セロリなど)…少々
- 顆粒スープの素…小さじ1/2
- ・酒、しょうゆ、塩、こしょう
玉ねぎ…1/4個
みょうが…１個
香味野菜(にんじん、玉ねぎ、セロリなど)…少々
顆粒スープの素…小さじ1/2
・酒、しょうゆ、塩、こしょう
みょうが…１個
香味野菜(にんじん、玉ねぎ、セロリなど)…少々
顆粒スープの素…小さじ1/2
・酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- 玉ねぎは繊維に直角に薄切り、みょうがは薄い小口切りにする。
- 鍋に水２ 1/2カップ、香味野菜を入れて火にかける。沸騰したら顆粒スープの素を加えてしばらく弱火で煮て、香りが移ったら野菜を取り出す。
- ２に玉ねぎを加えてひと煮し、しんなりしたら酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味し、仕上げにみょうがを加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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