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かぼちゃサラダ

時短でラク

かぼちゃサラダ

甘いかぼちゃにお酢をきかせて食べやすく！　目を引くカラーのサラダです

野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

5分

１人分：

156kcal

0.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは水にさらして、水を絞る。フライパンに油をひかずにくるみを入れて軽くいり、粗く刻む。

  2. 2

    かぼちゃはところどころ皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱し、フォークなどで粗くつぶす。１、酢大さじ１　1/2、油大さじ１、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

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野口真紀さん

野口真紀 さん

料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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