かじきのコーンドレッシング焼き

材料（２人分）

かじき
　２切れ
粉チーズ
　小さじ１
ホールコーン缶
　80g
フレンチドレッシング
　大さじ３
・塩、こしょう

• かじき

  ２切れ

• 粉チーズ

  小さじ１

• ホールコーン缶

  80g

• フレンチドレッシング

  大さじ３

• ・塩、こしょう

1. 1

   かじきは半分に切り、塩、こしょう各少々をふり、耐熱皿に並べる。

2. 2

   コーンとドレッシングを混ぜ合わせて１にかけ、約10分おいて味をなじませる。

   

   酢と油を含むドレッシングはマリネ液として使える。魚の生臭さを消し、さっぱりと仕上げる効果もある。

3. 3

   ２を魚焼きグリルに入れ弱火で約５分焼く。

4. 4

   ３をいったん取り出しかじきを裏返し、チーズをふり、魚焼きグリルで弱火でさらに４〜５分焼く。

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