焼きとんのにんにくみそ焼き

材料（２人分）

豚バラ焼き肉用肉
　150g
スライスチーズ
　２枚
長ねぎ
　１本
にんにくみそだれ
　・おろしにんにく
　　１片分
　・みりん
　　大さじ1/2
　・みそ
　　小さじ１
　・砂糖
　　小さじ1/2
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1/4
・塩、こしょう

• 豚バラ焼き肉用肉

  150g

• スライスチーズ

  ２枚

• 長ねぎ

  １本

• にんにくみそだれ

• 　・おろしにんにく

  １片分

• 　・みりん

  大さじ1/2

• 　・みそ

  小さじ１

• 　・砂糖

  小さじ1/2

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/4

• ・塩、こしょう

1. 1

   ねぎは８等分に切り、竹串２本に４切れずつ刺す。豚肉は塩少々をふって５分ほどおき、包丁で軽くたたいてから一口大に切り、竹串４本に等分に刺し、こしょう少々をふる。

2. 2

   フライパンを熱し、１を並べ入れて色よく焼く。両面に焼き色がついたらねぎは取り出し、豚肉はにんにくみそだれを少し残してぬり、チーズをちぎって等分にのせ、ふたをして弱火で１分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   チーズが溶けたら器に盛り、残ったたれをのせ、ねぎも一緒に盛る。

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