おつまみいかともずくの一口天

材料（２人分）

さきいか
　40g
にんじんのせん切り
　1/4本分
もずく
　100g
ころも
　・小麦粉、片栗粉
　　各大さじ２
　・塩
　　小さじ1/3
　・牛乳
　　大さじ１
・揚げ油

• さきいか

  40g

• にんじんのせん切り

  1/4本分

• もずく

  100g

• ころも

• 　・小麦粉、片栗粉

  各大さじ２

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・牛乳

  大さじ１

• ・揚げ油

1. 1

   さきいかは２〜３cm長さに切る。もずくは洗って水けを軽くきり、食べやすい長さに切る。

2. 2

   ボウルにさきいか、もずく、にんじんを入れて混ぜ、牛乳以外のころもの材料を加えて混ぜる。牛乳も加えてよく混ぜる。

3. 3

   揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２をスプーンで一口大にすくって入れる。途中で返してカリッとなるまで揚げ、油をきって器に盛る。

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