材料（２人分）
水菜
１わ
油揚げ
２枚
だし汁
２カップ
うす口しょうゆ
大さじ１
しょうがのせん切り
５g分
・みりん
１わ
油揚げ
２枚
だし汁
２カップ
うす口しょうゆ
大さじ１
しょうがのせん切り
５g分
・みりん
-
水菜
１わ
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油揚げ
２枚
-
だし汁
２カップ
-
うす口しょうゆ
大さじ１
-
しょうがのせん切り
５g分
-
・みりん
作り方
-
1
水菜は４〜５cm長さに切る。油揚げはペーパータオルで押さえて油を吸い取り、縦半分に切って、端から１cm幅に切る。
-
2
鍋にだし汁、みりん大さじ1/2、うす口しょうゆを合わせて煮立て、油揚げを入れて２〜３分煮、水菜、しょうがを加える。ひと煮立ちしたら火を止め、器に煮汁といっしょに盛る。
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林幸子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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