高菜いり豆腐

93kcal
1.1g
高菜いり豆腐
高菜いり豆腐

ご飯にふりかけてもおいしい

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁
ちりめんじゃこ…大さじ2
高菜漬け…30g 
・サラダ油、しょうゆ、砂糖

作り方

  1. 高菜漬けは粗みじん切りにする。
  2. フライパンを火にかけ、豆腐をちぎって入れ、木べらで細かくくずしながら水けがほとんどなくなってポロポロになるまで炒める。油大さじ1/2を加えて強火にし、じゃこ、高菜漬けを加えて炒め合わせ、しょうゆ小さじ1/4、砂糖少々で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

外処佳絵
外処佳絵
アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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