海鮮焼きそば

材料（２人分）

冷凍シーフードミックス
　150g
キャベツ
　２枚(約150g)
絹さや
　12枚
にんじん
　1/4本(約50g)
焼きそば用麺
　２玉(約350g)
合わせ調味料
　・オイスターソース、ごま油
　　各大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ２
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々

• 冷凍シーフードミックス

  150g

• キャベツ

  ２枚(約150g)

• 絹さや

  12枚

• にんじん

  1/4本(約50g)

• 焼きそば用麺

  ２玉(約350g)

• 合わせ調味料

• 　・オイスターソース、ごま油

  各大さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ２

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   シーフードミックスは自然解凍する。キャベツは軸を除いて３〜４cm四方に切る。絹さやは斜め半分に切る。にんじんは４cm長さ、1.5cm幅の短冊切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルににんじん、絹さや、シーフードミックスの順に入れ、麺を軽くほぐしてのせる。キャベツをのせ、合わせ調味料をかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約８分加熱する。
   
   中華麺がパサつくのを防ぐため、水分の多い野菜とシーフードミックスではさむようにボウルに入れて加熱。

   
3. 3

   取り出して麺をほぐしながら混ぜる。

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