とろとろオムライス【by 小林まさみさん】

とろとろオムライス【by 小林まさみさん】

電子レンジベストおかず

チキンライスも、半熟卵も電子レンジで

1人分:

736kcal

3.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    ソーセージは1cm幅に切る。玉ねぎ、ピーマンはそれぞれ1cm四方に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに1を入れてバター大さじ1をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

    ご飯を加える前に、野菜とソーセージに火を通す。バターを加えると風味が増し、炒めたような味わいに。

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  3. 3

    取り出して混ぜ、ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。ご飯を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、器に盛る。

  4. 4

    とろとろ卵を1人分ずつ作る。耐熱ボウルをきれいにし、卵2個、牛乳大さじ2、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。周囲は火が通って固まり、中央はまだゆるい状態になったら取り出し、泡立て器でたたくように混ぜ、3にのせる。同様にもう1人分作り、好みでケチャップをかける。

    溶きほぐした卵を加熱して、半熟になったら泡立て器でたたくように混ぜると、ふっくらとろとろに。

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小林まさみさん

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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