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ソースもやし丼

ソースもやし丼

もやしのワザあり！ボリュームおかず

ささっとスピーディーで満足の一皿

１人分：

401kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    もやしは目立つひげ根を除く。ソーセージは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油少々を熱し、卵を割り入れて弱めの中火で焼く。白身が固まって、まわりがカリッとするまで焼いたら取り出す。

  3. 3

    ２のフライパンに油小さじ２を足して熱し、ソーセージを入れて炒める。焼き色がついたらもやしを加えてさっと炒め、ウスターソース大さじ１を加えて炒め合わせる。塩で味をととのえる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、３をのせて２の目玉焼きをのせる。フライパンに残った汁を再び火にかけて煮詰め、もやしにかけて、こしょうをふる。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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