とりともやしの梅オイスター風味

材料（２人分）

とりむね肉
　１枚(約200g)
もやし
　１袋(約250g)
万能ねぎの小口切り
　２本分
たれ
　・梅肉
　　小さじ１
　・おろしにんにく
　　１片分
　・オイスターソース、片栗粉
　　各小さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ１
　・砂糖
　　小さじ1/2
　・ごま油
　　大さじ１

• とりむね肉

  １枚(約200g)

• もやし

  １袋(約250g)

• 万能ねぎの小口切り

  ２本分

• たれ

• 　・梅肉

  小さじ１

• 　・おろしにんにく

  １片分

• 　・オイスターソース、片栗粉

  各小さじ２

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・砂糖

  小さじ1/2

• 　・ごま油

  大さじ１

1. 1

   とり肉は一口大のそぎ切りにする。ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、とり肉を加えてよくもみ込む。

   

   淡泊なとりむね肉は、たれをもみ込んでおくとパサつかず、メリハリのきいた味のおかずになる。

2. 2

   耐熱皿にもやしをのせ、１のとり肉を広げてのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで７分〜７分30秒加熱する。

3. 3

   全体をざっと混ぜ合わせて器に盛り、万能ねぎを散らす。

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