すき焼きチャプチェ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
すき焼きチャプチェ

はるさめにおいしい煮汁を吸わせながら煮て

カロリー
110kcal
塩分
0.6g
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
つむぎや(金子健一・マツーラユタカ)
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

はるさめ…50g

にんじん…1/4本分

赤とうがらしの小口切り…適宜

焼きのり…適宜

白いりごま…適宜

すき焼きの煮汁…1/2カップ

酒、ごま油

作り方

1.

はるさめは湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはせん切りにする。

2.

フライパンに煮汁と酒1/4カップを入れ、さっと混ぜて弱火にかける。煮立ったら、はるさめとにんじんを加える。にんじんに火が通ったら、ごま油大さじ1/2を回しかけ、白ごまを指先で潰しながら散らす。とうがらしをふり、のりをちぎってのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X